Côrte Princesa Blanc

Cépage

Viosinho

Température de service

12ºC – 15ºC

Garde

2 ans ou plus

No. de bouteilles

3324 bouteilles

Notes de dégustation

On retrouve des notes beurrées et fumées apportées par le bois. Des arômes de fruits blancs et floraux viennent lui apporter une belle élégance. Ce vin, très vif en bouche, séduit par sa fraîcheur, son onctuosité et sa finale persistante.

Vinification

Fermentation en fûts neufs de 500 litres de chêne français. Élevage dans ces mêmes fûts jusqu’à la mise en bouteille.

Données analytiques

Teneur en alcool – 13,5% vol.; pH – 3,29.; Acidité Total – 6,0 g/l (acide tartrique).

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