Porto Vintage
Assemblage
Mélange de vieilles vignes
Température de service
15ºC – 16ºC
Garde
20 – 50 ans
No. de bouteilles
2666
Notes de dégustation
Des tons riches de rouge profond avec des reflets vibrants. Au nez, il offre une abondance de fruits sauvages mûrs, mettant en avant particulièrement les groseilles, les framboises et les mûres, complétées par des notes subtiles de cacao, de tabac et d’épices comme le poivre et la cardamome, renforçant ainsi sa complexité. En bouche, il tient la promesse de ses premières impressions avec une entrée large et intense, accentuée par une texture veloutée. En harmonie avec le profil aromatique, il présente des notes de fruits sauvages mûrs et d’épices, se présentant comme équilibré et harmonieux. La finale est durable et corsée, caractérisée par des tanins bien intégrés qui suggèrent un potentiel de vieillissement remarquable. Malgré sa jeunesse, ce vin promet avec enthousiasme de gagner en complexité au fil des ans.
Vinification
Dans les “lagares” de granite avec pigeage au pied. Élevage en barriques de bois.
Données analytiques
Teneur en alcool – 19,03% vol.; pH – 3,66.; Acidité Total – 4,5 g/l (acide tartarique).