Porto Colheita
2015
Assemblage
Mix de cépages portugaises de parcelles de vieille vignes
Température de service
12º – 15º
Garde
10 – 20 ans
No. de bouteilles
2188
Notes de dégustation
Couleur ambrée. Arôme complexe rappelant les fruits secs, évoluant vers des notes grillées. En bouche, surprenant par sa bonne acidité et sa structure, avec une finale longue et élégante.
Vinification
En cuves inox avec controle de temperature. Maceration prolongé. Maturation en barriques de 500 l chêne français jusqu’à la mis’en bouteille.
Données analytiques
Teneur en alcool – 19,5% vol.; pH – 3,68.; Acidité Total – 5,1 g/l (acide tartrique).