Au coeur du Cima Corgo

La puissance d’un grand terroir de schistes

Avec ses étés brûlants, ses hivers rigoureux, ses pentes vertigineuses,
le Douro est l’un des plus exigeants vignobles au monde.
Mais quels vins ! En rouge ou en Porto, il engendre des merveilles
d’opulence et d’élégance.

Le Cima Corgo, au centre de la Vallée du Douro concentre toutes les plus belles quintas de Porto. Vignoble de montage par excellence, il doit à sa situation médiane un relatif équilibre : si les été torrides ne le cèdent en rien aux autres parties de la vallée, du moins sont-elles compensées par une pluviométrie satisfaisante pour la vigne. C’est à quelque 3 km de Pinhao, qu’au détour d’un virage, la Quinta Da Côrte dévoile ses terrasses ménagées à flanc de montagne, reconnaissables à ses escaliers taillés dans le schiste et badigeonnés à la chaux. Le schiste, justement : il est présent partout et c’est lui qui confère aux vins d’ici toute leur minéralité et leur finesse. Ses grandes plaques feuilletées recèlent des trésors d’humidité dans lesquels les racines de la vigne vont puiser. Ces dernières seront capables, avec peu, de donner naissance à l’un des plus grands vins du monde. Au cœur de cet environnement exceptionnel classé au patrimoine de l’UNESCO, la Quinta Da Côrte regroupe 24 hectares : ses parcelles, majoritairement plantées en terrasses et en patamarès, sont plantées d’une belle diversité de vieilles vignes. Elles sont exposées principalement nord et nord-est afin de contrer la brûlure du soleil et depuis 3 ans, elles font l’objet d’un travail extrêmement soigné.