Côrte Branco DOC Douro
2023
Castas
Viosinho
Temperatura de Serviço
2º a 15ºC
Tempo de Conservação
Mais de 2 anos
Produção
9968 garrafas
Notas de Degustação
Notas amanteigadas e fumadas conferidas pela madeira. Muito fresco. Fruta branca e aromas florais. Muito vivo na boca, com boa acidez, untuoso e persistente.
Vinificação
Fermentação em barricas de 500 l de carvalho austríaco novas.
Estágio
Estágio nas mesmas barricas até ao seu engarrafamento.
Dados analíticos
Teor alcoólico – 13,5% vol.; pH – 3,37.; Acidez Total – 5,7 g/l (ácido tartárico)